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手づくりパン教室 * Sorriso * 

新潟市(中央区)の自宅にてパン教室を開講しております。 レッスンの様子などを綴ってます。

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お楽しみクラスレッスン

アップまだの11月後半のお楽しみクラスレッスン。

メニューは、コンコルド・オリーブオリーブ・もちもちさつま

後半はお楽しみクラスのレッスンのみなので、全て同じです。

見る人は全部同じに見えるかもですが・・・

順にのせますね。



11月21日(月曜日)

お楽しみクラス4人グループさんのレッスン。

折り込み作業は全員一緒にはできないので、前半、後半にわけて作業していただきました。

ベテランクラスの皆様ですので、さすがです!!

成型が手早い!!

なので、焼きあがりのコンコルド、サクッといい感じに完成


cats1121_20161207152246f01.jpg 

本日もおいしーい!!をたくさんいただきました




11月24日(木曜日)
cats1124.jpg 
今回より、カリキュラム修了後、遅れてお楽しみクラスに参加されたOさんもご一緒にレッスンです。

久しぶりにご一緒でしたので、話も弾んで、賑やかレッスンでした。

焼きあがったパンもお菓子も、全て好評で何よりでした(o‘∀‘o)*:◦♪



11月29日(火曜日)

残念ながらお一人都合が悪くなってお休みでした。
cats1129_2016120715243116e.jpg 
コンコルドの断面。

焼成後直ぐの試食でしたので、中に巻きこんでいるバトンチョコがとろんととけていて、そこがまた美味!!

サックサクな生地もまた美味しいね~。



cats11291.jpg 
オリーブオリーブ(左上)は、もちっりな生地にオリーブのシンプルな素朴なお味、こちらも好評。

それともちもちさつま、やはり芋好き女子には受けがいいです!!

どのメニューも皆さまに好評で良かったです。

今月何回もレッスンしたお楽しみクラスのこのメニュー。

毎回皆さまに大好評で、何よりでした。

一番人気は、コンコルド。

デニッシュ成型は、生徒さん苦手意識あるようで敬遠されるのですが・・・

このコンコルドは、生地も伸ばしやすく案外サクッと作れてしまうので、楽しみながら作っていただけました。

お家でも一人で作れると思いますので、ぜひチャレンジしてみてくださね。


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[ 2016/12/07 16:03 ] お楽しみレッスン | TB(0) | CM(0)
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