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手づくりパン教室 * Sorriso * 

新潟市(中央区)の自宅にてパン教室を開講しております。 レッスンの様子などを綴ってます。
月別アーカイブ  [ 2017年03月 ] 

お楽しみクラス

 3月13日(月曜日)

お楽しみクラスのレッスン。

メニューは  グレインブレッド・お好みブレッド・バナナケーキ

DSC03361.jpg
メッシュ型で焼成するグレインブレッド

発酵の見極めバッチリ、良い焼き上がりです

サワー種のグレインとはちみつ効果で、しっとり、もっちり。

お好みパンも、ボリュームよくふっくら、上々の焼き上がり〜。

どちらのパンもおいし〜い!!のお声たくさんいただきました。



DSC03362.jpg 
お菓子は、バナナケーキ。

しっとりしていて、甘さも控えめでいいですね。

今日より明日以降にいただいた方が、よりお味が馴染んでさらに美味しさアップですよ〜。


DSC03365.jpg 




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[ 2017/03/19 13:08 ] お楽しみコース | TB(0) | CM(0)