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手づくりパン教室 * Sorriso * 

新潟市(中央区)の自宅にてパン教室を開講しております。 レッスンの様子などを綴ってます。

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お楽しみクラス:きなこナッツ・ピーロック

本日はお楽しみクラスのレッスン。

メニューは  きなこナッツ・ピーロック・あんスティック

きなこナッツ
DSC01112.jpg 
メッシュ型で焼成しています。

きな粉生地に、ウォールナッツとレーズンがたっぷりです。


ピーロック
DSC01108.jpg 
”ロック” 岩のような形が特徴的。

生地に混ぜ込んだオレンジピールが爽やか~。
加水が多い生地ですのでべたついて成型しずらいパンですが。。。

もちもちな食感が今回も皆様に大好評。


あんスティック
DSC01107.jpg 
細くて小さめ、甘さも控えめだからいくらでも食べれちゃう感じ・・・と生徒さん大絶賛!!

ぜひ、お家でも作ってみてくださいね。


 
先月はお休みされたので、二か月ぶりにお越しくださった生徒さん。

積もる話もたくさん、お話も弾んで楽しいひと時でした。

来月もまた、楽しみにお待ちしてますね



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[ 2015/04/30 18:03 ] お楽しみレッスン | TB(0) | CM(0)

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