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手づくりパン教室 * Sorriso * 

新潟市(中央区)の自宅にてパン教室を開講しております。 レッスンの様子などを綴ってます。
月別アーカイブ  [ 2013年12月 ] 

クリスマスケーキ講習2回分

12月19日(木曜日)
cats1219 

3か月ぶりにいらしてくださいました。

いつもお忙しい中、なんとかご都合付けていらしてくださりありがとうございます。

お急ぎでしたので早め早めに作っていき、今までの最短での終了でした。

お二人とも満足した仕上がりに大変よろこんでくださり、何よりでした。

ちょうど美味しいくなるのがこの連休中なので、良かったですね。

素敵に仕上がった手づくりケーキ、ご家族の皆様で楽しんでくださいませ。



12月20日(金曜日)

3人の生徒さんがご参加くださいました。
IMG_4437.jpg IMG_4440.jpg

最後の最後にハプニングでちょっとあせりましたが・・・

それぞれ素敵なケーキの完成  良かったです~

ちょうどクリスマスイブの頃が一番の食べ頃ですね。

素敵に仕上がった自慢の力作ケーキ、皆様で楽しんでくださいませ~。





今回でクリスマスケーキ講習が終了し、私のお教室も年明けまでお休みです。

今年はたくさんの生徒さんがご参加くださり、過去最高の参加人数でした。

ケーキレッスンは、毎回とっても緊張します。

いつものパン作りと違って準備する材料がたくさんです。

そして、こまごまとした計量がたくさんですし、作る工程もちょっとした加減で別物になってしまうので、気が抜けません。

このクリスマスケーキ講習のこの3週間、毎日が緊張の連続でした。

やり直しがきかないので、失敗しないよう細心の注意を払ってレッスンしてきました。

皆様が満足するケーキを完成してくださり、ホッとしております。

私もたくさんの生徒さんに指導させていただき、いい経験をさせていただきました。

ありがとうございました。


これから年末まで、今まで後回しになっていた家のことなどがいっぱいでまだまだゆっくり休めませんが・・・

時間に追われることはないので、気が楽。 少しずつ片づけていきたいと思います。

これから寒さも一段と厳しくなるかと思いますので体調をくずされませんよう、皆様良い年をお迎えくださいませ。






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[ 2013/12/22 13:38 ] クリスマスレッスン | TB(0) | CM(0)