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手づくりパン教室 * Sorriso * 

新潟市(中央区)の自宅にてパン教室を開講しております。 レッスンの様子などを綴ってます。
月別アーカイブ  [ 2013年08月 ] 

2013サマーセミナー

久しぶりの更新。

7月30日(火曜日)、所属しているスクールのサマーセミナーに行ってきました。

今年の講師は、カナダの『マリオ・フォーティン』先生。

とってもユニークな先生で、スーパーマリオのメロディーに合わせマリオの赤い帽子をかぶって、踊りながらのご登場。
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教えていただいたパンは、全7種類
 
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今年のパンはイーストを使って作れるので、気負わず気軽に作れそう。。。

作ってみたいパンもたくさん!! 近いうちに復習してみよう。。。


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お昼はなだ万のお弁当。
量もちょうど良く、上品なお味で美味しかったあ~。

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試食プレート。
全種類試食できました。

どれも親しみやすいお味で、美味しかったです。

真ん中の可愛いカップに入っているのが、上の写真に写っているカナダのアイスワインのゼリー。

ホワっ~とワインの香りが鼻から抜け、甘くて爽やか~、とても美味しかった~

上のりんごのマークの入ったアイスワインブレッドにもたっぷり使われているのだけれど、このワイン、とってもお高いの。

200mlで、なんと3000円ですって~

ちょっと気軽に手は出せないお値段ですねえ。。。 びっくり!!


サマーセミナーの前夜って緊張しているせいか眠りが浅くて熟睡できないから、昼食後必ず睡魔が襲ってくるんだけれど、眠くなる間もなく、あっという間に終了しました。

時々ジョークも交えながらの楽しい講義で、先生のお人柄の良さが伝わってきて親しみやすい先生でした。

早朝の新幹線に乗り、有明までの長い距離の移動で疲れましたが、充実した時間を過ごせ大変勉強になりました。

ご一緒させていただいた先生の皆様、ありがとうございました


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[ 2013/08/02 17:37 ] その他 | TB(0) | CM(0)